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Pillole di “Mindful eating”

Ciao io sono Michela, una Biologa Nutrizionista e una Mindful Eating coach.

Questo è il mio primo post (di una lunga serie) che scriverò nella sezione dedicata alla nutrizione di “Health&Food- Vivere bene per vivere a lungo” che Francesco e lo staff della Farmacia Fratto mi hanno dolcemente concesso; ci vedremo una volta al mese per parlare di nutrizione e di benessere.

Parleremo di benessere fisico ma anche (e soprattutto) di benessere mentale, perché, affinché il corpo stia bene, bisogna partire da dentro, dalla mente come dallo spirito.

Lungo questi mesi ti parlerò di tante cose, ad esempio di quanto sia importante costruire delle sane abitudini alimentari che vadano a sostituire quelle cattive o di come imparare a rallentare a tavola (e in generale anche nella vita) sia un passo fondamentale se vuoi intraprendere uno stile di vita consapevole.

Quello in cui credo fermamente è che la vita e il cibo siano due cose meravigliose che vanno entrambe assaporate fino in fondo.

Per questo motivo vorrei soprattutto insegnarti a migliorare il tuo stile di vita e avere un peso sano senza dover ricorrere a diete stressanti! Come ti ho anticipato prima sono una Mindful Eating coach.

Cosa significa?

La pratica del Mindful Eating (che ha origine dalla Mindfulness) significa letteralmente “mangiare consapevole” ma è molto di più di saper fare le scelte giuste quando decidi di cosa nutrirti

È prestare attenzione a quello che porti in tavola, alla consistenza del cibo che metti in bocca e al suo sapore.

È imparare a vivere nel momento presente, nel “qui e ora”, per imparare ad ascoltare il tuo corpo e tirare fuori la saggezza interiore che c’è dentro ognuno di noi.

Significa mangiare con intenzione e attenzione: con l’intenzione di prendersi cura di se stessi e con l’attenzione necessaria per assaporare il cibo e capirne gli effetti che ha su di noi.

La pratica del Mindful Eating non è un’abitudine facile da sviluppare ma i suoi benefici sono davvero tanti.

Personalmente sono riuscita a raggiungere un nuovo livello di consapevolezza sotto numerosi aspetti della mia quotidianità: sono più presente nelle conversazioni, apprezzo maggiormente il cibo, sono più grata per il mio corpo e ho decisamente molta più energia.

Sono qui per questo: spero di riuscire a portare un po’ del mio mondo consapevole sulla tua tavola e, perché no, anche nel tuo cuore.

Per cominciare questo percorso assieme ti voglio regalare qualche piccolo consiglio che rappresenta pienamente quella che è la mia filosofia dello stare bene, che non ha nulla a che fare con carboidrati, grassi o calorie!

 

6 piccoli spunti di consapevolezza per approcciarti  alla salute (e alla vita) in un modo migliore

1. Non stare a dieta: la vita è troppo breve per soffrire! È stato dimostrato stare a dieta rende più difficile la perdita di peso a lungo termine e, soprattutto, rende la vita triste. Impara uno stile di vita sano e raggiungerai il tuo peso ottimale in modo naturale.

2. Mangia consapevole: onora il cibo e dedicagli il tempo necessario. Mangia piano e con attenzione, scegli cibi sani e di stagione, vai al mercato sotto casa se puoi, impara a cucinare ed evita i cibi pronti.

3. Sii meno pigro: la pigrizia è il rifiuto dell’azione, la mancanza di entusiasmo.. Non serve che tu vada in palestra tutti i giorni ma tieni attivo il tuo corpo. La nostra astronave è stata creata per camminare. Vai a piedi ogni volta che puoi, vai in piscina, fai yoga. Muoviti, agisci!

4. Evita i momenti spazzatura: leggi libri, guarda poca TV, non comprare cose, compra esperienze. Viaggia, quando puoi, con il corpo e, quando non puoi, fallo con la mente. Frequenta solo persone positive che ti fanno stare bene, evita chi ti fa sentire sbagliato. Tu sei perfetto.

5. Sii presente nel momento: viviamo con il pilota automatico acceso e questo non ci permette di assaporare mai nulla davvero perché la nostra mente è sempre altrove. Sii presente, rimani nel qui-e-ora, ferma la mente in questo esatto istante.

6. Non giudicarti: cerca di migliorarti ogni giorno ma non criticarti troppo quando sbagli. Solo chi non ci prova non sbaglia mai. Il successo si ottiene con il tempo e la costanza, l’ingrediente essenziale è l’amore verso se stessi e le proprie difficoltà. Sii compassionevole con te e con gli altri. Perdonati e soprattutto…amati.

Ci vediamo presto,
Michela

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